sorbinose
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Sorbinose — Sor|bin, Sor|bi|no|se [↑ Sorb (2)]: svw. ↑ Sorbose … Universal-Lexikon
Sorbose — Chembox new ImageFileL1=L sorbose Fischer.png ImageSizeL1=75px ImageFileR1=sorbose.png ImageSizeR1=150px IUPACName=( 3S,4R,5S ) 1,3,4,5,6 Pentahydroxyhexan 2 one OtherNames=Sorbinose L xylo Hexulose Section1= Chembox Identifiers CASNo=87 79 6… … Wikipedia
Kohlehydrate — Kohlehydrate, Gruppe chemischer Verbindungen, die im Molekül 6 oder ein Multiplum von 6 Atomen Kohlenstoff enthalten und Wasserstoff und Sauerstoff in demselben Verhältnis wie das Wasser (H2O). Fast alle natürlich vorkommenden K. sind optisch… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Sorbīn — (Sorbinose, Sorbose) C6H12O6 entsteht (wahrscheinlich aus Sorbit), wenn Vogelbeersaft (von Sorbus aucuparia) der Gärung unterliegt, bildet farblose Kristalle, schmeckt rein süß, löst sich leicht in Wasser, polarisiert nach links, zeigt im… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Kohlehydrate — Kohlehydrate. Eine große Gruppe von organischen, aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff bestehenden Substanzen, welche miteinander durch enge Beziehungen verknüpft sind und welche von der Natur in gewaltiger Menge im pflanzlichen und… … Lexikon der gesamten Technik
l-sorbose — A very sweet reducing, but not fermentable, 2 ketohexose obtained from the berries of the mountain ash, Sorbus aucuparia (family Rosaceae), and from sorbitol by fermentation with Acetobacter suboxydans; l sorbose is epimeric with d fructose and… … Medical dictionary
Sorbose — Sor|bo|se 〈f.; ; unz.; Chem.〉 durch Oxidation von Sorbit gebildeter Zucker * * * Sor|bo|se [↑ Sorb (2) u. ↑ ose (1)], die; , n; Symbol: Sor; Syn.: (systematisch:) xylo Hex 2 ulose, (veraltet:) Sorbin, Sorbinose: aus Pflanzen isolierbare Ketose,… … Universal-Lexikon
