- diacetal
- See diacetyl.
Medical dictionary. 2011.
diacetal
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diacetyl, diacetal — A yellow liquid, (CH3CO)2, having the pungent odor of quinone and carrying the aromas of coffee, vinegar, butter, and other foods; a byproduct of carbohydrate degradation … Medical dictionary
Acetal et cetal — Acétal et cétal Les acétals sont obtenus par addition nucléophile d un alcool sur un aldéhyde en milieu acide, suivie d une élimination d eau. Les cétals sont obtenus par le même type de réaction effectuée sur les cétones. Voici un exemple… … Wikipédia en Français
Acétal — et cétal Les acétals sont obtenus par addition nucléophile d un alcool sur un aldéhyde en milieu acide, suivie d une élimination d eau. Les cétals sont obtenus par le même type de réaction effectuée sur les cétones. Voici un exemple mettant en… … Wikipédia en Français
Acétal Et Cétal — Les acétals sont obtenus par addition nucléophile d un alcool sur un aldéhyde en milieu acide, suivie d une élimination d eau. Les cétals sont obtenus par le même type de réaction effectuée sur les cétones. Voici un exemple mettant en jeu l… … Wikipédia en Français
Acétal et cétal — Les acétals et les cétals sont une classe de composés comprenant la séquence R2C(OR)2. Les acétals sont obtenus par addition nucléophile d un alcool sur un aldéhyde en milieu acide, suivie d une élimination d eau. Les cétals sont obtenus par le… … Wikipédia en Français
Acétalisation — Acétal et cétal Les acétals sont obtenus par addition nucléophile d un alcool sur un aldéhyde en milieu acide, suivie d une élimination d eau. Les cétals sont obtenus par le même type de réaction effectuée sur les cétones. Voici un exemple… … Wikipédia en Français
Acétals et Cétals — Acétal et cétal Les acétals sont obtenus par addition nucléophile d un alcool sur un aldéhyde en milieu acide, suivie d une élimination d eau. Les cétals sont obtenus par le même type de réaction effectuée sur les cétones. Voici un exemple… … Wikipédia en Français
Hémi-acétalisation — Acétal et cétal Les acétals sont obtenus par addition nucléophile d un alcool sur un aldéhyde en milieu acide, suivie d une élimination d eau. Les cétals sont obtenus par le même type de réaction effectuée sur les cétones. Voici un exemple… … Wikipédia en Français
ACÉTALS — Les acétals sont les composés gem dialcoxylés c’est à dire qui portent sur le même atome de carbone tétracoordiné de la chaîne deux fonction éther oxyde. Ils dérivent formellement de l’élimination d’une molécule d’eau entre un dérivé carbonylé et … Encyclopédie Universelle
