birotation
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mutarotation — The process of changing specific rotation at a given wavelength; e.g., a solution of α d glucose recrystallized from its solution in acetic acid and freshly dissolved in water gives a rotation of [α] = +112.2°, but when recrystallized from a… … Medical dictionary
Kohlehydrate — Kohlehydrate. Eine große Gruppe von organischen, aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff bestehenden Substanzen, welche miteinander durch enge Beziehungen verknüpft sind und welche von der Natur in gewaltiger Menge im pflanzlichen und… … Lexikon der gesamten Technik
